雑誌「nice things」の「扉を開けたいお店」を読みました。 お店をスタートするまでのストーリーや 商品への思いやこだわりを読んでいて、 すごく感動しました。 お店の立地、 商品やお料理、 お客様との関係、 一つ一つを丁寧に、 考えているお店の方の思い…